食用茼蒿對健康有諸多好處，如促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)、保護(hù)心血管、提高免疫力、改善睡眠等。 1.促進(jìn)消化：茼蒿中富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸道蠕動，減少便秘的發(fā)生。 2.補(bǔ)充營養(yǎng)：含有豐富的維生素 C、維生素 A、鉀、鈣等營養(yǎng)成分，有助于維持身體正常生理功能。 3.保護(hù)心血管：其含有的揮發(fā)油成分，有助于降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化等心血管疾病。 4.提高免疫力：所含的多種維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抵抗力。 5.改善睡眠：具有一定的安神作用，能緩解焦慮，幫助改善睡眠質(zhì)量。 總之，茼蒿是一種營養(yǎng)豐富且對健康有益的蔬菜，適當(dāng)食用有助于保持身體的良好狀態(tài)。但飲食應(yīng)多樣化，不能僅依賴單一食物獲取全部營養(yǎng)。