味精是常見的調味品，適量食用通常無害，但過量食用可能會給人體帶來一些不良影響。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導下進行規(guī)范治療，確保安全有效。
1.影響骨骼發(fā)育：尤其對兒童影響明顯，可能妨礙其正常骨骼生長。
2.干擾礦物質利用：會限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的吸收。
3.加重疾病癥狀：高血壓、腎病、水腫患者食用過多味精，可能加重病情。
4.引發(fā)過敏反應：部分人可能對味精過敏，出現(xiàn)頭痛、心慌等癥狀。
5.影響腸道菌群：過量味精可能破壞腸道內的菌群平衡。
總之，味精雖可增添食物風味，但應適量食用，避免對健康產生不利影響。

你好，過量的味精會產生一種似咸非咸、似澀非澀的怪味，使用味精并非多多益善。一般情況下，每人每天食用味精不宜超過6克，否則，就可能產生頭痛、惡心、發(fā)熱等癥狀過量食用味精也可能導致高血糖。老年人及患有高血壓、腎炎、水腫等疾病的病人應慎重食用。

你好，長期過量食用味精可能導致視網膜變薄、視力下降，甚至失明。大量谷氨酸令心臟操作減緩，令心臟收縮幅度增加，令冠狀脈管受壓縮。很大量的谷氨酸會令心臟停止活動。另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發(fā)育，對兒童的影響尤為顯著。