紅肉吃太多小心腸癌 春季防腸癌多吃淀粉類(lèi)食物

　　研究顯示：牛肉、羊肉等“紅肉”吃得太多，大腸癌的發(fā)病幾率會(huì)增高

　　紅肉吃得太多，蔬菜吃得太少，睡覺(jué)時(shí)間日夜顛倒……大腸癌這個(gè)躋身廣州市民惡性腫瘤發(fā)病率前三的癌癥，原來(lái)和很多不良生活習(xí)慣有關(guān)。腸癌發(fā)病的原因主要有哪些呢?

　　腸癌發(fā)病原因1、環(huán)境因素

　　經(jīng)研究證明，在各種環(huán)境因素中，以飲食因素最重要，大腸癌的發(fā)病率與食物中的高脂肪消耗量有正相關(guān)系。另外，也可能與微量元素缺乏、生活習(xí)慣改變有關(guān)。

　　腸癌發(fā)病的原因2、遺傳因素

　　國(guó)內(nèi)外均有"大腸癌家庭性"的報(bào)道，大腸癌患者血親中死于本病者比一般人明顯增高。有些大腸腺瘤，如多發(fā)性家庭性腺瘤病，是一種常染色體顯性遺傳性疾病，家族中患病率可達(dá)50%，如不治療，10歲以后均有患大腸癌的可能。最近有學(xué)者對(duì)腫瘤抑制基因與大腸癌發(fā)生關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)：大腸癌的易感性與發(fā)病機(jī)制均與遺傳因素有關(guān)。

　　3、大腸腺瘤

　　根據(jù)各地的尸檢材料研究發(fā)現(xiàn)，大腸腺瘤的發(fā)病情況與大腸癌頗為一致。有人統(tǒng)計(jì)，具有1個(gè)腺瘤的病人其大腸癌的發(fā)生率比無(wú)腺瘤者高5倍，多個(gè)腺瘤者比單個(gè)腺瘤患者高出1倍。這是大腸癌的發(fā)病原因之一。

　　4、慢性大腸炎癥

　　據(jù)報(bào)道，腸癌流行與血吸蟲(chóng)病的流行區(qū)域呈正相關(guān)系，一般認(rèn)為，由于血吸蟲(chóng)而導(dǎo)致腸道的炎性改變，其中一部分會(huì)發(fā)生癌變。腸道的其他慢性炎癥也有癌變的可能，如潰瘍性結(jié)腸炎，約有3%~5%癌變。

　　春季多吃淀粉類(lèi)食物防腸癌

　　英國(guó)劍橋大學(xué)的研究表明，澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國(guó)人的4倍，其主要原因就是澳大利亞人攝入的淀粉少。專(zhuān)家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類(lèi)食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細(xì)菌繁殖，是癌細(xì)胞生長(zhǎng)的強(qiáng)效抑制物質(zhì)。

　　1、每天吃5種以上的蔬果

　　長(zhǎng)期吃蔬果能將患癌機(jī)會(huì)減少50%或更高。多吃菠菜、青花菜，能遠(yuǎn)離大腸癌。

　　2、多吃豆類(lèi)食物

　　各種豆類(lèi)食物(如豆?jié){、豆腐)都含有大量的天然抗癌物質(zhì)，而且可以預(yù)防停經(jīng)婦女的更年期癥狀與骨質(zhì)疏松癥。

　　3、積極運(yùn)動(dòng)

　　運(yùn)動(dòng)可以控制體重，并可以減少各種癌癥的發(fā)生幾率。運(yùn)動(dòng)可以增加腸胃的蠕動(dòng)并縮短有害物質(zhì)在腸道內(nèi)的時(shí)間，因此可以預(yù)防直腸癌。每周進(jìn)行3次以上的運(yùn)動(dòng)，每次運(yùn)動(dòng)30分鐘以上，癌癥就會(huì)遠(yuǎn)離你。

　　4、適當(dāng)多喝茶

　　不管是哪一種茶，都是天然植物，含有多種抗氧化物。茶可以達(dá)到比維生素E強(qiáng)20倍的抗氧化效果，這是因?yàn)檠趸斐傻募?xì)胞修補(bǔ)壓力是造成人體老化與癌癥的禍?zhǔn)住?/p>

　　5、限制肉類(lèi)攝取

　　通常，食用脂肪含量高的人體重比較高，也不喜歡吃蔬果，患癌癥機(jī)會(huì)比一般人要高。所以美國(guó)癌癥學(xué)會(huì)建議人們選擇低脂的食物，尤其要限制動(dòng)物性脂肪。

　　6、節(jié)制酒精

　　酒精明顯增加癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)，如果你同時(shí)抽煙，則兩種危險(xiǎn)因子會(huì)相互疊加，制造更高的危險(xiǎn)，尤其是口腔癌與鼻咽癌，婦女患乳腺癌的機(jī)會(huì)也會(huì)增多。

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