你好，慢性骨髓炎患者可以偶爾吃香腸，但不建議多吃，因?yàn)橄隳c屬于加工肉類食品，可以多吃新鮮的蔬菜水果，多吃肉類，蛋類，牛奶等高蛋白的食物，注意避免吃辛辣刺激性的食物以及牛羊肉，海產(chǎn)品等。營養(yǎng)要均衡，少吃酸性的食物，飲食盡量越清淡越好。要定期去醫(yī)院做好復(fù)查。

慢性骨髓炎不宜多吃香腸香腸本身就是不建議過多食用的，香腸中含有的亞硝酸鹽的成分是比較高的，具有一定的致癌作用。慢性骨髓炎通常是由于急性骨髓炎未得到治理或者治療不徹底導(dǎo)致的。患者要注意營養(yǎng)的均衡攝入，食用一些高蛋白、高維生素含量且易于消化代謝類的食物，注意鈣的補(bǔ)充。要避免食用辛辣刺激以及腥發(fā)燥熱類的食物。注意休息。

慢性骨髓炎可以吃香腸慢性骨髓炎飲食清淡富于營養(yǎng)，注意膳食平衡。忌辛辣刺激食物。以免造成病情反復(fù)的情況，比如說，海鮮、雞肉、狗肉等。與此同時(shí)，也不要禁食刺激性的食物。多吃新鮮的蔬菜和水果。新鮮的蔬菜和水果含有大量人體所需的營養(yǎng)成分。多吃提高免疫力的食物，以提高機(jī)體抗病能力。香腸如果是豬肉腸的話，是可以吃的。