28 歲身高 172 厘米體重 52 公斤且怎么吃都不胖，可能是由多種因素導致的，如消化吸收不良、代謝過快、運動量過大、飲食結(jié)構(gòu)不合理、疾病影響等。 1. 消化吸收不良：胃腸道功能較弱，影響食物的消化和營養(yǎng)的吸收?？删歪t(yī)進行相關(guān)檢查，如胃腸鏡等。日常飲食注意選擇易消化、營養(yǎng)豐富的食物，如小米粥、山藥等。 2. 代謝過快：基礎(chǔ)代謝率高，身體消耗能量多。適當增加高熱量、高蛋白食物攝入，如牛肉、雞肉、堅果等。 3. 運動量過大：消耗過多熱量。合理調(diào)整運動強度和時間，避免過度勞累。 4. 飲食結(jié)構(gòu)不合理：營養(yǎng)不均衡。增加主食和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，保證每餐有足夠的蔬菜和水果。 5. 疾病影響：如甲狀腺功能亢進、糖尿病等。需及時就醫(yī)診斷，針對疾病進行治療。 總之，要綜合考慮各方面因素，調(diào)整生活和飲食方式。如果長期體重不增或有身體不適，應及時到正規(guī)醫(yī)院就診檢查。

飲食多樣要想增肥，首先應當做到科學增肥，為健康增肥。平衡飲食外，還應保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利于對食物的消化和吸收在攝入足夠蛋白質(zhì)的情況下，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多余的能量就可以轉(zhuǎn)化為脂肪儲存于皮下，使瘦弱者體態(tài)健壯起來