中耳炎患者在飲食方面需要注意，如避免辛辣食物、減少酒精攝入、限制高鹽食物、避免易過敏食物、少吃油膩食物等。 1. 避免辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激炎癥部位，加重耳部疼痛和不適。 2. 減少酒精攝入：酒精會影響身體的恢復(fù)能力，不利于中耳炎的康復(fù)。 3. 限制高鹽食物：咸菜、腌肉等高鹽食物可能導(dǎo)致水腫，影響耳部血液循環(huán)。 4. 避免易過敏食物：如海鮮、芒果等，過敏可能引發(fā)身體的免疫反應(yīng)，影響病情。 5. 少吃油膩食物：油炸食品、肥肉等油膩食物不易消化，可能加重身體負(fù)擔(dān)。 總之，飲食調(diào)整對于中耳炎患者的康復(fù)有一定的輔助作用，但關(guān)鍵還是要及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議，積極進(jìn)行治療。

中耳炎是鼓室粘膜的炎癥.病菌進(jìn)入鼓室,當(dāng)?shù)挚沽p弱或細(xì)菌毒素增強(qiáng)時就產(chǎn)生炎癥,其表現(xiàn)為耳內(nèi)疼痛（夜間加重）,發(fā)熱,惡寒,口苦,小便紅或黃,大便秘結(jié),聽力減退等.如鼓膜穿孔,耳內(nèi)會流出膿液,疼痛會減輕,多食有清熱消炎作用的新鮮蔬菜,如芹菜,絲瓜,茄子,薺菜,蓬蒿,黃瓜,苦瓜等.積極治療鼻咽部疾病,以免病菌進(jìn)入中耳,引發(fā)炎癥.不能強(qiáng)力擤鼻和隨便沖洗鼻腔,不能同時壓閉兩只鼻孔,應(yīng)交叉單側(cè)擤鼻涕.挖取底部耳垢,應(yīng)十分小心,宜先濕潤后才挖,避免損壞鼓膜.

.慢性中耳炎的患者在飲食方面沒有多大的禁忌.當(dāng)然,一般性的療養(yǎng)原則如多喝開水,多吃蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品),適量的運(yùn)動(運(yùn)動食品),規(guī)律的作息,安逸的心情和戒煙節(jié)酒等等都有助于提高免疫力,增強(qiáng)體魄.

1、腥葷發(fā)物，如雞、魚、蟹、母豬肉、驢肉、鵝、蝦、豬頭肉、馬肉、羊肉、韭菜等。這些食物容易生熱化火，使炎癥擴(kuò)展。2、辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、良姜、蔥、蒜等。這些食物溫?zé)嵝猎?，化火傷陰，易使中耳炎加重?