鹽炙知母和黃柏炒制不干如何處理?
周醫(yī)師您好!1,鹽炙的知母和黃柏非常難炒干,我炒了30分鐘,還是較潮濕,但炒時(shí)基本無(wú)水蒸汽冒出。怎么辦?。坷^續(xù)文火加熱炒還是太陽(yáng)曬干為好?知母50克,噴淋含1克的鹽水,炒30分鐘,小秤稱(chēng)重量60多克。黃柏50克,含1克的鹽水拌勻,炒了30分鐘,小秤稱(chēng)重量70克。2,黃柏的主要成份為小檗堿,易受溫度加熱而減少,如果黃柏炒的時(shí)間太長(zhǎng),會(huì)不會(huì)大大減少小檗堿,使鹽黃柏瀉相火的功效喪失?3,炒后未干的鹽知母和鹽黃柏,能不能在太陽(yáng)下暴曬干燥?太陽(yáng)暴曬會(huì)不會(huì)影響藥效?再給您說(shuō)說(shuō)我的經(jīng)驗(yàn):鹽炒知母和黃柏時(shí),第一次很難炒干,我第一次炒了30分鐘之后,倒出來(lái)放2至3小時(shí),然后再炒第二次,非常容易炒干。這是怎么回事?第一次炒時(shí),藥材淺表面的水份容易受熱蒸發(fā),而內(nèi)部的水份則難干。炒后放置一段時(shí)間后,內(nèi)部的水份從里往外滲透到表面,所以炒第二次就容易炒干,是不是這樣?炒第二次后,稱(chēng)重量,鹽知母和鹽黃柏都是54克。已經(jīng)較干了。
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回答2
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董利新 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣賀釗衛(wèi)生院
一級(jí)甲等
內(nèi)科
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鹽炙知母和黃柏炒制不干的處理方法需要綜合考慮多種因素,包括炒制方式、藥材特性、干燥環(huán)境等。 1. 炒制方式:炒制時(shí)應(yīng)注意火候均勻,保持文火,避免局部過(guò)熱或過(guò)冷。 2. 藥材特性:知母和黃柏的質(zhì)地不同,水分散發(fā)速度有差異。 3. 干燥環(huán)境:炒制環(huán)境的濕度和通風(fēng)情況會(huì)影響干燥效果。 4. 時(shí)間把控:30 分鐘未必能完全干燥,可適當(dāng)延長(zhǎng)炒制時(shí)間,但要密切觀(guān)察。 5. 處理方法:不建議太陽(yáng)暴曬,可能影響藥效。若放置一段時(shí)間后再炒,內(nèi)部水分滲出,會(huì)更易干燥。 總之,處理鹽炙知母和黃柏炒制不干的問(wèn)題,要綜合考慮各方面因素,選擇合適的方法,以確保藥效不受影響。
2025-02-19 16:56
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回答1
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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1、鹽炙的知母和黃柏只要按比例要求炮制,炒至無(wú)水蒸氣冒出后再繼續(xù)炒干(只要不要炒焦就行)然后倒出晾涼(涼干)篩去碎屑即成,沒(méi)有必要太陽(yáng)曬干.2、黃柏里面小檗堿是水溶性的,所以是不會(huì)受溫度的變化而減少.不用擔(dān)心功效喪失.其實(shí)你只要按第一次的操作步驟繼續(xù)處理就可以達(dá)到要求了,沒(méi)有必要重復(fù),原理跟你分析也差不多.熟能生巧,多炮制幾次你就有經(jīng)驗(yàn)了.
2015-12-25 21:51
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