樺樹(shù)淚具有多種功效，如增強(qiáng)免疫力、抗炎、降糖、抗腫瘤、促進(jìn)消化等。飲用方法也需注意，一般可泡水、煮湯等。 1.增強(qiáng)免疫力：樺樹(shù)淚中的多糖等成分有助于激活免疫細(xì)胞，增強(qiáng)身體抵抗力，預(yù)防疾病。 2.抗炎作用：能減輕炎癥反應(yīng)，對(duì)一些炎癥性疾病如關(guān)節(jié)炎等可能有一定的輔助改善作用。 3.降糖效果：可能有助于調(diào)節(jié)血糖水平，對(duì)于糖尿病患者的血糖控制有一定的幫助。 4.抗腫瘤潛力：相關(guān)研究表明其含有的成分對(duì)腫瘤細(xì)胞有一定的抑制作用，但不能替代正規(guī)治療。 5.促進(jìn)消化：能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，改善消化功能，緩解消化不良等問(wèn)題。 總之，樺樹(shù)淚雖然具有一定的保健功效，但不能替代藥物治療疾病。在使用時(shí)應(yīng)適量，如有身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，樺樹(shù)淚富含人體需要的多種果糖、氨基酸、維生素、生物素、礦物質(zhì)等，具有抗疲勞、抗衰老的保健作用現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，樺樹(shù)淚富含人體需要的多種果糖、氨基酸、維生素、生物素、礦物質(zhì)等，具有抗疲勞、抗衰老的保健作用可用開(kāi)水泡服。但是用水煮效果更佳。