古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
減肥期間可以適量吃咖喱。
雖然咖喱當(dāng)中的熱量比較高,但也具有促進(jìn)新陳代謝的作用,對(duì)脂肪的燃燒有一定的幫助,但不能夠多吃,同時(shí)還要掌握正確的食用方法,比如:與牛肉、蝦肉、雜糧、蔬菜搭配。
1、搭配牛肉、蝦肉。牛肉或者蝦肉當(dāng)中的熱量比較低,每100克牛肉當(dāng)中的熱量大概是318卡,而100克蝦肉當(dāng)中的熱量只有83卡,把牛肉或者蝦肉與咖喱搭配在一起,能夠輔助降低熱量。
2、搭配雜糧。搭配咖喱的主食建議選擇雜糧,能夠減少碳水化合物的攝入量,避免血糖升高和脂肪堆積,雜糧當(dāng)中的膳食纖維還能夠輔助促消化和提高代謝速度,對(duì)脂肪的燃燒有一定的幫助。
3、搭配蔬菜。在制作咖喱的時(shí)候加入大量的蔬菜,比如生菜、圓白菜、菠菜等等,能夠較低食物的熱量,也能夠增強(qiáng)飽腹感。
無論咖喱與何種食物搭配在一起,都不建議經(jīng)常吃,因?yàn)榭о?dāng)中的熱量本來就比較高。
(責(zé)任編輯:曾德萍 )
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北京大學(xué)深圳醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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