古熾明 副主任醫(yī)師
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年糕的熱量高,減肥期間盡量不要吃。
1、熱量高:100克年糕中熱量達(dá)到150大卡左右,是由大米或糯米制作而成,含有太多碳水化合物、脂肪以及蛋白質(zhì)等,而且難以被消化。
2、含太多淀粉:年糕屬于高淀粉的食物,淀粉主要成分是碳水化合物,碳水化合物能為身體提供所需能量。但活動(dòng)量不足,多余的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,從而造成肥胖。
若減肥期間非常想吃年糕,那么需做到以下幾點(diǎn):
1、控制量:偶爾吃少量的年糕并不會(huì)造成肥胖,一般成年人一天的代謝基礎(chǔ)是1200~1600大卡熱量,100克年糕的熱量約154~300大卡,所以一天吃年糕的量應(yīng)控制在200克,不僅僅滿(mǎn)足味蕾,而且也能防止攝入過(guò)多熱量而造成肥胖。
2、安排好時(shí)間:早餐攝入的糖分易被吸收,所以吃年糕應(yīng)安排在中午。同時(shí)通過(guò)蒸或煮等方式烹調(diào),避免油炸。
3、多運(yùn)動(dòng):不慎吃多了年糕應(yīng)適當(dāng)?shù)脑黾舆\(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,能消耗體內(nèi)多余熱量,避免轉(zhuǎn)化成脂肪。
(責(zé)任編輯:勞敏聰 )
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