古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
減肥期間可以吃粉絲,因為粉絲熱量并不高,飽腹感比較強,又能為身體提供所需營養(yǎng)。
1、熱量較低:一般粉絲是由地瓜淀粉或綠豆制作而成的。100克粉絲的熱量達到338大卡左右,煮熟后熱量有所減少,少量吃并不會導致肥胖。
2、飽腹感強:粉絲中含有植物蛋白質、微量元素以及膳食纖維和碳水化合物等,可以當做主食吃,也可以當做蔬菜,飽腹感比較強,緩解饑餓。
3、含膳食纖維:地瓜淀粉制作而成的粉絲中含豐富的膳食纖維,進入腸道后可吸收水分,軟化糞便,增加糞便體積,促進胃腸道蠕動,維持糞便通暢。
減肥期間少量吃粉絲沒有問題,一周吃2~3次即可。通過清蒸、水煮或炒的方式來烹調,避免油炸和油煎;吃粉絲時應搭配著新鮮蔬菜,如黃瓜、小白菜、油菜和芹菜等,這樣能避免熱量攝入超標。與此同時應增加每天的活動量,如跳繩、打球或游泳等,能促進脂肪消耗。
(責任編輯:勞敏聰 )
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