古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
減肥期間偶爾吃一兩次燒烤沒問題,主要是控制量,而且也要選對(duì)食材。
1、控制量:減肥期間一個(gè)月吃一次燒烤解解饞還行,不能吃得太頻繁,每次吃7分飽即可。吃了燒烤后應(yīng)適當(dāng)?shù)脑黾踊顒?dòng)量,避免熱量轉(zhuǎn)化成脂肪堆積。
2、烤制時(shí)間不能太長(zhǎng):烤制食物時(shí)應(yīng)勤翻動(dòng),使得肉表面均勻受熱,防止溫度太高,通常肉類烤制時(shí)間控制在15分鐘以內(nèi)。盡量不要選擇太肥的肉,因?yàn)橹竞刻唷?/span>
3、用菜卷著烤肉吃:吃烤肉時(shí)應(yīng)用生的綠葉菜包裹著,也可以搭配著涼菜如菜花、西蘭花以及紫甘藍(lán)等。蔬菜中含有膳食纖維,能吸附烤肉中的有害物質(zhì),促進(jìn)其通過糞便排出體外;新鮮蔬果中含抗氧化物質(zhì)以及植物化學(xué)物,能清除自由基。
4、適當(dāng)吃淀粉類蔬菜:若非常喜歡吃燒烤,不妨烤點(diǎn)淀粉類的蔬菜當(dāng)做主食,如蓮藕片、土豆片以及紅薯片等,飽腹感比較強(qiáng),能保護(hù)胃腸道;同時(shí)也含有膳食纖維,能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),維持礦物質(zhì)平衡。
(責(zé)任編輯:勞敏聰 )
文章關(guān)鍵詞: 植物化學(xué)物 抗氧化物質(zhì) 膳食纖維 礦物質(zhì)
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