奶茶：健康和美麗的隱形殺手

　　奶茶是一種將茶和奶（或奶精、沖泡奶粉）混合的飲料，可加以調(diào)理飲用，世界各地都可見其蹤影，而此飲料的起源和制作方式則因各地特色有所不同。但是受歡迎的奶茶，真的對(duì)身體好嗎？

　　調(diào)查表明，大部分人都喜歡在茶中加入牛奶，殊不知，大量飲用奶茶超過三個(gè)月，血脂肪及膽固醇都會(huì)升高。長(zhǎng)期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。多年來科學(xué)家一直提醒說，飲茶有益于心臟。但最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶與牛奶（奶茶）同時(shí)喝，會(huì)破壞茶的所有有益健康的成分，奶茶竟是女性心臟的隱秘殺手。試驗(yàn)顯示，雖然茶通過增加動(dòng)脈壁的收縮能力提高了血流速度，但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的效果。

　　奶茶中所含的反式脂肪酸對(duì)人體健康有七大影響

　　反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化，容易導(dǎo)致生理功能出現(xiàn)多重障礙，是一種完全由人類制造出來的食品添加劑，實(shí)際上，它也是人類健康的“殺手”。

　　1、降低記憶力。研究認(rèn)為，青壯年時(shí)期飲食習(xí)慣不好的人，老年時(shí)患阿爾茲海默癥(老年癡呆癥)的比例更大。反式脂肪酸對(duì)可以促進(jìn)人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。

　　2、容易發(fā)胖。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導(dǎo)致肥胖。喜歡吃薯?xiàng)l等零食的人應(yīng)提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會(huì)造成明顯的脂肪堆積。

　　3、易引發(fā)冠心病。根據(jù)法國(guó)國(guó)家健康與醫(yī)學(xué)研究所的一項(xiàng)最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。

　　4、容易形成血栓。反式脂肪酸會(huì)增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導(dǎo)致血栓的形成，對(duì)于血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴(yán)重。

　　5、懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會(huì)影響胎兒的健康。研究發(fā)現(xiàn)，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動(dòng)攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏癥，影響生長(zhǎng)發(fā)育。

　　6、影響男性生育能力。反式脂肪酸會(huì)減少男性荷爾蒙的分泌，對(duì)精子的活躍性產(chǎn)生負(fù)面影響，中斷精子在身體內(nèi)的反應(yīng)過程。

　　7、影響生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年對(duì)必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會(huì)對(duì)青少年中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響。