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疏風(fēng)清熱 黃花菜白芷煲大魚頭的做法

2012-05-02 06:22:28      家庭醫(yī)生在線

　　材料：黃花菜20克、白芷10克（中藥房有售）、紅棗15個(gè)、大魚頭1/2個(gè)、豬瘦肉50克、生姜4片。

　　烹制：黃花菜浸泡、擠干水再浸泡；白芷稍浸泡；紅棗去核；大魚頭洗凈，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗凈切塊。一起下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，下鹽便可，為3~4人用。

（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）

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