古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:
雞半只
輔料:
香菇6朵、春筍1個
調(diào)料:
食鹽適量、蔥適量、姜2塊、枸杞子少許
做法:
第1步雞子斬成小塊,放入開水中汆焯2分鐘,撈出瀝水待用;
第2步香菇洗凈切花刀。春筍剝?nèi)ネ庖?,去掉老硬的部分,切成滾刀塊,放入開水中汆燙3分鐘;
第3步湯鍋內(nèi)加入足量水,放入雞塊、蔥斷和姜片,大火燒開后繼續(xù)煮10分鐘;
第4步然后放入香菇和春筍塊,再次煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲煮1小時,最后調(diào)入鹽和事先泡好的枸杞再煲3分鐘即可。
(責任編輯:徐茜茜 )
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