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紅燒豬腳 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
美容 養(yǎng)顏 潤(rùn)膚 保健調(diào)理 下奶 補(bǔ)養(yǎng) 補(bǔ)血 氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)氣
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功效與作用：護(hù)膚，養(yǎng)顏，補(bǔ)氣補(bǔ)血。
簡(jiǎn)介及特色：漢代名醫(yī)張仲景有道美容方“豬膚方”，就是以豬腳為主打料。想當(dāng)年此方問(wèn)世，那腳蹄子肯定一度成為搶手貨。古往今來(lái)，女人的愛(ài)美之心沒(méi)曾變，還有越演越烈之勢(shì)。漢代女人不過(guò)是口服“豬膚方”而已，今天的女人早動(dòng)用高科技術(shù)，直接往臉部注射膠原蛋白了。不過(guò)研究再次發(fā)現(xiàn)，注射進(jìn)去的膠原蛋白僅僅只能維持1-3個(gè)月時(shí)間，預(yù)想青春長(zhǎng)駐必須重復(fù)注射。如此龐大的美容開(kāi)支，只有豪富闊太才能擔(dān)負(fù)得起，囊空如洗的我們還是老老實(shí)實(shí)去啃豬腳算了。
豬蹄
色拉油
料酒
醬油
白糖
桂皮
八角
精鹽
姜
蔥-
01
把豬腳洗凈，清除雜毛（可以請(qǐng)菜場(chǎng)師傅幫忙）剁成塊，放在沸水中煮3分鐘，去除血水。
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02
撈起過(guò)涼水后瀝干。鐵鍋下油鍋爆5分鐘，要看到豬皮縮緊。
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03
另準(zhǔn)備一陶瓷鍋，放入所有香料做底，把鐵鍋中的豬腳轉(zhuǎn)移到陶瓷鍋，下料酒一勺，冰糖。
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04
注滿冷水，蓋上蓋燜煮（大火燒開(kāi)小火燜）。60分鐘后開(kāi)蓋放鹽調(diào)味、老抽調(diào)色。最后加猛火收汁。
豬蹄一定要燉爛入味了才好吃。我的時(shí)間和香料用量只作為參考，各家燃器具相異,各人胃口不同。
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
紅豆粥
土豆
韭菜
薏米
枇杷
黃豆
湯圓
甜椒
小湯圓
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