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    東北亂燉 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 補(bǔ)養(yǎng) 補(bǔ)腎 補(bǔ)氣

    功效與作用：五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣土豆：和胃、解毒、消腫豆角：富含胡蘿卜素、活血化瘀

    簡介及特色：

    東北亂燉做法分解
    • 01
      涼水焯肉，去掉浮沫，切成大小適當(dāng)?shù)膲K！
    • 02
      各種料準(zhǔn)備好
    • 03
      熱火倒油，小火炒糖色
    • 04
      給肉均勻上色，肉的油炒出后，放上調(diào)料炒香，倒上老抽，少量白酒！加入開水！
    • 05
      肉燉上后，這段時(shí)間準(zhǔn)備蔬菜！
    • 06
      肉八成熟，放蔬菜！放鹽調(diào)好咸淡！
    • 07
      蔬菜熟了，關(guān)火悶2分鐘，盛出開吃！
    小貼士

    放菜的時(shí)候，先放土豆豆角，五六分鐘后再最后放茄子，要不然茄子都成泥啦！這道菜可以不炒糖色，放點(diǎn)海天黃豆醬炒！做完會(huì)有醬香味！更下飯！千萬別放郫縣豆瓣醬，會(huì)把菜香味兒掩蓋不說！不對味兒！北方菜不能出來泡椒味兒！哈哈……