西瓜最好選成熟的才甜又多汁。
去籽切塊打成泥或汁的時(shí)候要加甜味,因?yàn)槔鋬龊筇鹞稌?huì)減少,所以要適當(dāng)加煉乳和蜂蜜,蜂蜜有些人會(huì)吃不慣,所以直接全部用煉乳或細(xì)砂糖就行,個(gè)人覺(jué)得加煉乳口感更好。另外可以加一些牛奶,奶粉,口感會(huì)更細(xì)膩,打好倒入冰格凍硬后用攪拌機(jī)再打成沙冰也可以。
冷凍的時(shí)候根據(jù)自己冰箱冷凍溫度決定,一般凍到用叉子叉的時(shí)候成沙冰狀就可以了,不要凍成冰塊,那就直接成冰棍了。