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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：

    保健調理 增強免疫力 明目

    功效與作用：牛奶：富含蛋白質雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

    簡介及特色：

    自制牛奶布丁 食材功效
    自制牛奶布丁 食材用料
    主料

    牛奶：200ml

    雞蛋：兩個
    輔料

    白糖：25克
    自制牛奶布丁做法分解
    • 01
      準備所有食材。
    • 02
      牛奶里加入砂糖，隔熱水攪拌使糖化開。
    • 03
      雞蛋液打散。
    • 04
      把打散的雞蛋液倒入淡奶油中，攪拌均勻。
    • 05
      再把混合好的雞蛋奶油糊倒入牛奶液里攪拌均勻。
    • 06
      過篩兩遍，這樣做出來的就比較細膩。
    • 07
      倒入耐高溫的容器中。
    • 08
      放入烤盤中，加入溫水，沒過容器的三分之二就可以了。
    • 09
      放入預熱好的烤箱中層，上下火，160度，烤35分鐘左右。
    • 010
      烤好后的的布丁放涼，放入冰箱冷藏口感更好。
    小貼士

    每家的烤箱溫度大小都不同，烤的時候隨時觀察，如果時間到了布丁還有流動感就是烤箱溫度低，再烤幾分鐘就行了。