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雞蛋炒秋葵 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：勇
保健調(diào)理 增進(jìn)食欲 消食 增強(qiáng)免疫力 明目 補(bǔ)養(yǎng) 健脾 疾病調(diào)理 內(nèi)分泌科 高血脂
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功效與作用：雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目紅椒：溫中、開胃、消食姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
簡介及特色：
雞蛋
秋葵
尖紅椒
姜
白皮大蒜
食用油
精鹽-
01
將秋葵去蒂洗干凈備用。
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02
將雞蛋打散在碗里備用。
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03
姜蒜切成末，紅椒切成片。
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04
秋葵斜切成片。
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05
將秋葵在開水鍋中炤一下，秋葵變翠綠就可以啦。
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06
炤好的秋葵盛出來。
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07
開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱后倒入雞蛋，將雞蛋炒成塊狀。
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08
炒好的雞蛋盛出來。
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09
鍋中稍微再放點(diǎn)油，油五成熱后放入姜蒜熗鍋，炒出香味。
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010
放入秋葵翻炒，炒到秋葵的粘液減少。
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011
然后放入雞蛋塊,紅椒,鹽再翻炒幾下。將鹽翻炒均勻，出鍋前放入雞精提味。
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012
盛出來即可。
秋葵可以在鹽水里泡泡，這樣洗的時(shí)候秋葵的絨毛容易洗掉。雞蛋炒的時(shí)候不要炒太老。
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