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    食療偏方

    韭菜炒河蝦 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 滋陰壯陽 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 補(bǔ)腎

    功效與作用：河蝦：補(bǔ)腎壯陽、托毒、改善血液循環(huán)韭菜：溫中、補(bǔ)腎、解毒白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

    簡介及特色：

    韭菜炒河蝦 食材功效
    韭菜炒河蝦 食材用料
    主料

    韭菜：200克

    河蝦：300克
    輔料

    色拉油：50克

    料酒：5克

    精鹽：5克

    白糖：2克

    生抽：10克
    韭菜炒河蝦做法分解
    • 01
      河蝦用鮮活的，用自來水沖洗干凈控去水分。
    • 02
      韭菜捋好洗凈切寸段，葉、莖分開。
    • 03
      大火將鍋燒熱，放入色拉油爆香姜絲。
    • 04
      放入河蝦翻炒至開始變紅，烹入料酒。
    • 05
      放入白糖提鮮。
    • 06
      放入韭菜莖的部分加鹽翻炒兩下。
    • 07
      放入韭菜葉，加入生抽快速翻炒，關(guān)火。
    • 08
      放入化豬油包尾，繼續(xù)翻顛幾下
    • 09
      裝盤，用筷子把河蝦稍微擺一下。
    小貼士

    整個炒制過程急火快攻，在持續(xù)翻顛炒鍋中完成。韭菜莖、葉成熟時間不同，所以分次放入。喜食辣的，可在爆香姜絲的同時放入適量的紅干椒節(jié)。