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    羔羊排燉胡蘿卜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 明目 潤(rùn)肺止咳 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)肝

    功效與作用：胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫

    簡(jiǎn)介及特色：

    羔羊排燉胡蘿卜 食材功效
    羔羊排燉胡蘿卜 食材用料
    主料

    羊排：500克

    胡蘿卜：2個(gè)
    輔料

    精鹽：

    蔥白：一根

    姜：少許

    香葉：

    桂皮：一個(gè)

    香菜：一根

    香油：一勺

    生抽：一勺

    大棗：三個(gè)
    羔羊排燉胡蘿卜做法分解
    • 01
      新鮮的羊排用刀改成小塊
    • 02
      用清水泡一個(gè)小時(shí)，泡去血水，換兩次水
    • 03
      燒一鍋開水，羊排入水焯水，然后另起砂鍋，放入配件，燒開，放入羊排，再次燒開，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘到脫骨，然后放入胡蘿卜，在煲20分鐘。
    • 04
      加少許鹽，撒香菜末就可以平品嘗美味了
    • 05
      喝了湯，羊排可以蘸料汁更美，一份生抽，一份香油，少許洋蔥碎，一點(diǎn)香菜末調(diào)成蘸汁。
    小貼士

    砂鍋的水一次加足。用小火慢熬。
    1. 羊肉(羊排)性溫，冬季常吃羊肉(羊排)，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
    2. 羊肉(羊排)營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
    3. 養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
    4. 強(qiáng)筋壯骨：強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。