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    萵筍炒山藥 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)肺

    功效與作用：萵筍：清熱、解毒、輔助降血脂山藥：止瀉、健脾、補肺紅椒：溫中、開胃、消食

    簡介及特色：

    萵筍炒山藥 食材功效
    萵筍炒山藥 食材用料
    主料

    萵筍：150克

    山藥：150克
    輔料

    尖紅椒：一個

    白醋：適量

    精鹽：適量

    雞精：適量

    香油：幾滴

    食用油：適量
    萵筍炒山藥做法分解
    • 01
      萵筍去皮洗凈，山藥去皮洗凈
    • 02
      山藥先斜切成段，再豎起來切菱形薄片，同樣的方法切萵筍
    • 03
      辣椒切塊
    • 04
      燒一小鍋水，放一勺鹽到點白醋，把山藥放入焯水一分鐘撈出過涼水備用
    • 05
      炒鍋熱少許油，放蔥姜爆香，放入萵筍翻炒均勻
    • 06
      再放紅椒山藥片顛勻，放鹽雞精，滴幾滴香油顛勺
    • 07
      出鍋裝盤
    小貼士

    焯水山藥，放點鹽和白醋焯出的山藥白凈脆嫩，不黏不膩。