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    食療偏方

    風(fēng)味炒疙瘩 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 明目 潤肺止咳 補(bǔ)養(yǎng) 健脾

    功效與作用：胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳醋：消食積、解毒、補(bǔ)血

    簡介及特色：

    風(fēng)味炒疙瘩 食材功效
    風(fēng)味炒疙瘩 食材用料
    主料

    面粉：400克

    香菇：適量

    胡蘿卜：適量

    豌豆：適量
    輔料

    蔥：適量

    姜：適量

    精鹽：適量

    生抽：適量

    醋：少許
    風(fēng)味炒疙瘩做法分解
    • 01
      400克面粉加適量溫水和硬點(diǎn)面團(tuán)，醒20分鐘
    • 02
      利用醒面時(shí)間準(zhǔn)備配菜，全部切丁備用，蒜拍碎
    • 03
      面團(tuán)松馳好了，用搟面杖搟成不到一厘米后的面片，就像這樣就可以了
    • 04
      然后用玉米面撒勻
    • 05
      用刀從中間切開，重疊在一起，在撒一面玉米面切成條
    • 06
      在放少許玉米面切小丁，行成疙瘩備用
    • 07
      去掉玉米面把疙瘩放入盆中
    • 08
      鍋中放適量水，水開先煮熟面疙瘩，不用撈出把菜丁放入煮五分鐘，撈出放冷水盆中過涼，撈出控干水分備用
    • 09
      另起油鍋，放少許油，油熱煸香蔥，姜末
    • 010
      放入疙瘩和蔬菜丁翻炒幾下
    • 011
      加入鹽和生抽醬油，蒜末翻炒均勻在加幾滴香油關(guān)火即可
    • 012
      成入碗中，喜咸可以加少量調(diào)料汁澆入碗中食用，[碗中加醋，生抽醬油和鮑魚汁幾滴]以可直接食用
    小貼士

    一次多做些疙瘩，不吃時(shí)發(fā)保鮮袋封口放入冰箱冷凍，隨時(shí)隨地可以吃炒疙瘩，很方便快捷的