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    迷糊娃娃沐浴蛋糕 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 增強(qiáng)免疫力 明目

    功效與作用：雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目牛奶：富含蛋白質(zhì)

    簡(jiǎn)介及特色：

    迷糊娃娃沐浴蛋糕 食材功效
    迷糊娃娃沐浴蛋糕 食材用料
    主料

    雞蛋：5個(gè)

    白糖：90克

    玉米油：25克

    檸檬汁：幾滴

    牛奶：25克
    輔料
    迷糊娃娃沐浴蛋糕做法分解
    • 01
      雞蛋打散后加入細(xì)砂糖。擠幾滴檸檬汁。
    • 02
      高速打發(fā)。如果溫度低可以在下面座半盆40度左右的熱水。
    • 03
      半分鐘的狀態(tài)。
    • 04
      一分鐘之后。
    • 05
      快打好了，換成低速繼續(xù)打。直到出現(xiàn)明顯花紋。
    • 06
      提起打蛋頭能連續(xù)滴落2-3cm左右就可以了。
    • 07
      面粉分三次篩入蛋糊中翻拌均勻。
    • 08
      再將油和奶沿盆邊轉(zhuǎn)著倒入面糊中翻拌均勻。
    • 09
      裝入8吋圓模，震幾下排出氣泡?？鞠漕A(yù)熱175度。
    • 010
      20分鐘左右可以加蓋一張錫紙。
    • 011
      35分鐘左右用牙簽扎一下沒(méi)有面糊沾著就可以啦！
    • 012
      倒扣晾涼脫模。
    • 013
      切成兩片，備好自己熬制的帶果肉的櫻桃醬。因?yàn)楹＞d蛋糕相對(duì)干沙，櫻桃醬的果汁滲透到蛋糕體中會(huì)很可口。
    • 014
      厚厚的一層果醬哦，想想都好吃！
    • 015
      把迷糊娃娃用保鮮膜包好，挖個(gè)能讓娃娃放進(jìn)去的洞。
    • 016
      淡奶油打發(fā)，加一牙簽頭色素即可。
    • 017
      蛋糕體上抹一層薄薄的奶油，不用刻意抹平，分別用了圓口、細(xì)口和玫瑰花嘴，隨便擠出條狀、圓球狀、花邊狀就可以啦，放好娃娃小鴨子，大功告成。
    小貼士

    1.這款海綿蛋糕我減少了糖的用量，增加了玉米油和牛奶的量，感覺(jué)更濕潤(rùn)一點(diǎn)。
    2.全蛋打發(fā)在較高溫度時(shí)更容易，夏天高溫很好打成，可以不座熱水盆。
    3.面糊的翻拌是最關(guān)鍵的，動(dòng)作要快，防止消泡。
    4.淡奶油、打蛋頭、盆要冷藏后盡快操作，建議用小口深桶的容器，保證打蛋頭的多半在奶油中，更容易打發(fā)，還得注意不能打過(guò)了，像豆腐渣那樣就只能扔掉了。