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    土豆燒肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調(diào)理 降血糖 滋陰壯陽(yáng) 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃

    功效與作用：五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣土豆：和胃、解毒、消腫青椒：增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌

    簡(jiǎn)介及特色：

    土豆燒肉 食材功效
    土豆燒肉 食材用料
    主料

    五花肉：適量

    土豆：一個(gè)

    青椒：一個(gè)

    紅甜椒：一個(gè)
    輔料

    生姜：適量

    食用油：適量

    精鹽：適量

    老抽：適量
    土豆燒肉做法分解
    • 01
      選取五花肉做紅燒肉，肉質(zhì)比較嫩
    • 02
      切成一厘米厚的肉片，備用
    • 03
      油燒熱
    • 04
      下肉片翻炒
    • 05
      煸炒至五花肉出油
    • 06
      加入醬油
    • 07
      翻炒片刻
    • 08
      加入涼水，水位沒(méi)過(guò)肉即可，加鹽
    • 09
      加一點(diǎn)冰糖
    • 010
      加生姜去腥
    • 011
      加六月香豆瓣醬，會(huì)有醬香的味道
    • 012
      大火燒開
    • 013
      轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燉，燉一個(gè)小時(shí)左右
    • 014
      待肉燉爛后
    • 015
      加入土豆，繼續(xù)燜，不要燜太久，燜太久土豆容易碎
    • 016
      待土豆熟了，大火收汁
    • 017
      收的差不多的時(shí)候，倒入青紅椒翻炒
    • 018
      裝盤
    小貼士

    土豆不要燜的太久，碎了就不好看了，五花肉一定要小火燉久一點(diǎn)，就很嫩了