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    黃瓜拌豬皮 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 補(bǔ)養(yǎng) 養(yǎng)心 養(yǎng)肺

    功效與作用：豬皮：除煩、清心、清肺黃瓜：利水、清熱、解毒紅椒：溫中、開(kāi)胃、消食

    簡(jiǎn)介及特色：

    黃瓜拌豬皮做法分解
    • 01
      將豬皮清理干凈備用。
    • 02
      鍋里添水，放入豬皮，開(kāi)大火將豬皮煮熟，煮的同時(shí)往鍋里放入白芷,料酒,桂皮，需要煮四十分鐘左右。
    • 03
      煮好的豬皮切成六厘米左右的條。
    • 04
      將黃瓜切成絲，絲稍微粗一些，長(zhǎng)度比豬皮稍微長(zhǎng)一些。
    • 05
      蔥,姜,蒜,紅椒切成末，用小碗裝好。
    • 06
      調(diào)汁:往小碗里倒入香油,生抽,白醋，再放入少許
      鹽。
    • 07
      將切好的黃瓜和豬皮進(jìn)行擺盤(pán)，黃瓜放底下，豬皮在上面，盡量擺整齊。
    • 08
      往豬皮上淋上調(diào)好的料汁即可。
    小貼士

    豬皮放入白芷和桂皮煮可以去掉豬皮的異味。