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    苦瓜茄子 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:哈哈

    保健調(diào)理 清熱解毒 清熱去火 潤腸通便

    功效與作用:西紅柿:暖肝、健胃、消食積苦瓜:明目、暖肝、清熱茄子:清熱、活血、消腫

    簡介及特色:

    苦瓜茄子 食材功效
    苦瓜茄子 食材用料
    主料

    苦瓜:半個

    西紅柿:半個

    茄子:一條

    青椒:七根

    豬肉:一小坨

    輔料

    白皮大蒜:六個

    苦瓜茄子做法分解
    • 01
      把材料都洗干凈。
    • 02
      茄子切成條 苦瓜切成片 拿水泡 泡的同時切其他的配料
    • 03
      青椒切條 ,西紅柿切片,大蒜切成厚片。
    • 04
      肉也切條。這個時候可以把泡水的茄子和苦瓜撈出來,茄子用手把水擠出去。
    • 05
      把肉放入鍋里加適量豬油炒熟,油少放點,因為泡過的茄子不費油又好熟。肉熟了放茄子,茄子炒一會放入苦瓜,苦瓜炒一會放入青椒,翻炒幾下,倒入西紅柿和大蒜。倒醬油 ,放鹽。翻炒出鍋。
    小貼士

    泡水的茄子不費油少放油!