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    紅燒豬蹄燉黃豆 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:

    保健調(diào)理 下奶 催奶 潤肺止咳 補(bǔ)養(yǎng) 補(bǔ)血 補(bǔ)氣

    功效與作用:豬蹄:補(bǔ)氣、補(bǔ)血、潤膚黃酒:溫經(jīng)通絡(luò)、活血通絡(luò)、散瘀消腫冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳

    簡介及特色:

    紅燒豬蹄燉黃豆 食材功效
    紅燒豬蹄燉黃豆 食材用料
    主料

    豬蹄:2個

    輔料

    黃酒:10克

    醬油:20克

    八角:兩粒

    香葉:兩片

    冰糖:20克

    黃豆:200克

    紅辣椒:3-4個

    精鹽

    紅燒豬蹄燉黃豆做法分解
    • 01
      準(zhǔn)備材料:蔥姜蒜,黃豆醬,老抽,生抽,黃酒,冰糖,八角,香葉,紅辣椒!
    • 02
      黃豆提前泡至一天!
    • 03
      冷水將豬蹄下鍋,開鍋煮幾分鐘撇去浮沫撈出過涼水控干!
    • 04
      放入所有材料!
    • 05
      拌均腌制半小時!
    • 06
      加入兩小碗開水電高壓鍋燉半小時!
    • 07
      熟了等到?jīng)]有氣再開鍋,放入炒鍋大火收汁即可!
    小貼士

    黃豆需要提前泡至一宿或者一天,豬蹄不好熟,用高壓鍋會很快,如果時間允許當(dāng)然砂鍋燉出來更營養(yǎng),大火收汁要勤翻動以免糊鍋!