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三文魚壽司 點評(0) 點贊(4)
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- by：妮妮
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功效與作用：挪威三文魚產自大西洋，含有豐富的不飽和脂肪酸，是所有魚類中omega3不飽和脂肪酸含量最高的魚類之一。三文魚中富含的多種維生素和高品質蛋白質對皮膚美容很有益，有助于保持皮膚的嫩白和彈性，能使用皮膚更加健康。另外，孕婦在懷孕期間每周吃2次對孩子的腦發(fā)育會很好。由于三文魚沒什么刺，omega-3不飽和脂肪酸又能夠促進兒童大腦與眼睛的發(fā)育，因此給孩子吃，也是非常好的一種肉類。
簡介及特色：三文魚壽司，是一道日式美食，制作原料主要有米飯、挪威三文魚、黃瓜、雞蛋、壽司米醋等。
三文魚
米飯
海帶
米醋
三文魚壽司做法分解
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01
把三文魚，切成長條狀。用刀傾斜75度，斜切三文魚，不要太薄不要太厚，大約1厘米左右。
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02
將魚切成薄片，打算做幾個壽司就切幾片生魚。魚片切好后平放在砧板上。
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03
制作壽司飯，您如果不嫌麻煩，把海帶和適量湯適量白菊醋加水煮好晾涼。熬制壽司醋。備用。
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04
把米飯用右手手攥成小米飯團，攥成大約20～25克的小米飯團。長短不要超過三文魚片的長度即可，不宜過大。但是也不能太小。
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05
拿起生魚片，用少許芥末涂抹于生魚片上。然后把小米飯團放在生魚身上。然后把事先捏好的飯團放置在左手的生魚片上。
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06
用左手的大拇指輕輕按一下米飯團，讓魚片與米飯團黏合在一起。
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07
用右手托付一下，把壽司翻身放在左手上，右手輕輕按一下魚片兩側，充分讓魚片黏貼在米飯團上。
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08
美味三文魚壽司基本完成。擺放在盤子里，要斜著擺。
小貼士
捏米飯團的時候，用手沾上點水，然后手做空心狀態(tài)，拍一下，充分讓手上的水均勻。這樣米飯不會粘到手上。
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