茄子的清涼吃法——涼拌茄條

    和老公在一起的第七個(gè)年頭里

　　我們總在為一些不痛不癢的破事?tīng)?zhēng)吵不休

　　甚至于我不小心將面膜泥弄在鼠標(biāo)線上也會(huì)大吵一番

　　不是俺自夸哈，我在家庭中一直是扮演著逆來(lái)順受的角色滴

　　可某些人太不知足

　　那咱也發(fā)回威讓他嘗嘗…

　　我沒(méi)發(fā)現(xiàn)隔三差五一小吵會(huì)成為婚姻生活的調(diào)劑品

　　也不期盼著這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)會(huì)在邁入第八個(gè)年頭那天戛然而止

　　因?yàn)橛行┦虑榇嬖谑潜厝?/P>

　　需要的是相互理解和支持

　　夏天是夫妻矛盾高發(fā)期

　　火爆的天氣容易滋生火爆情緒

　　我們不能改變酷暑

　　卻可以選擇給自己降溫

　　那么今天上涼菜…

　　茄子這東西四季皆宜，嚴(yán)寒酷暑也各有吃法

　　煎炸燒燉皆可

　　夏天的清涼吃法當(dāng)屬?zèng)霭?/P>

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　　原料：（原料中用到的小勺指湯匙。可以根據(jù)口味隨意搭配）

　　圓茄子 1個(gè)，鹽適量 ，醋1勺，麻醬2勺，生抽1小勺，糖少許，香油1勺，蒜兩瓣，辣椒油1／2勺

　　做法：

　　1、圓茄子去皮切成長(zhǎng)條

　　2、蒜切末，或加少許鹽搗成蒜泥

　　3、麻醬加鹽、醋、生抽、糖、香油調(diào)成麻醬汁

　　4、調(diào)汁期間將茄條上鍋隔水蒸20分鐘左右至切條軟爛

　　5、控一下茄條盤中的水，放涼

　　6、將蒜末撒在茄條表面

　　7、將麻醬汁撒在表面

　　8、再撒上一點(diǎn)辣椒油

　　9、最后撒一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴即可（文章轉(zhuǎn)載于靜靜的美食時(shí)間）