潮汕美食：美味豉油雞的做法

在潮州，牛肉炒粿條是人們喜歡的菜式之一，其實(shí)，也可以嘗試轉(zhuǎn)換口味，用咖哩粉做調(diào)料，做出有特色風(fēng)味的咖哩炒粿條。詳細(xì)>>

主料：皮用料：高筋面粉1000克。餡用料：五花肚肉400克，韭菜1000克，蘇打粉一茶匙，蝦米50克。詳細(xì)>>

飲食文化是人文歷史的一大遺留產(chǎn)物，世界各地都有奇妙的飲食文化。俗話說：“百里不同風(fēng)，千里不同俗，萬里不同食。”世界各國不同的自然地理環(huán)境……詳細(xì)>>

明代有一文昌人在朝為官，回京時(shí)帶了幾只雞供奉皇上?；实燮穱L后稱贊道：“雞出文化之鄉(xiāng)，人杰地靈，文化昌盛，雞亦香甜，真乃文昌雞也!”文昌雞……詳細(xì)>>

蘆筍取其爽嫩部分洗凈切段，鮮蝦剝?nèi)ヮ^、殼，然后在蝦背輕劃一刀取掉蝦腸洗凈，鮮蘑菇切對半洗凈待用； 詳細(xì)>>