哪些食物含高且易吸收的葉酸？

富含葉酸且容易吸收的食物有很多，如綠葉蔬菜、水果、動物肝臟、豆類、堅果等。

1. 綠葉蔬菜：菠菜、油菜、小白菜等綠葉蔬菜是葉酸的良好來源。綠葉蔬菜中的葉酸含量較為豐富，而且其所含的天然成分有助于人體吸收利用。

2. 水果：草莓、香蕉、橙子等水果也富含葉酸。水果中的維生素 C 等成分能夠促進葉酸的吸收。

3. 動物肝臟：豬肝、雞肝等動物肝臟中的葉酸含量較高。但食用時要注意適量，因為動物肝臟膽固醇含量也相對較高。

4. 豆類：如黑豆、紅豆、綠豆等豆類食物，不僅富含蛋白質，葉酸含量也較為可觀。

5. 堅果：核桃、杏仁、腰果等堅果中含有一定量的葉酸。堅果中的不飽和脂肪酸對身體健康有益。

通過合理搭配上述食物，可以較好地補充葉酸。但需要注意的是，食物中的葉酸含量可能會受到種植方式、儲存條件等因素的影響。如果有特殊的健康需求或疾病狀態(tài)，建議在醫(yī)生的指導下，考慮額外補充葉酸制劑。