古熾明 副主任醫(yī)師
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中國有名俗話說得好,“食不言,寢不語”,所以吃飯時講話一直都被認為是不對的,聽聽專家怎么來解釋這個問題吧,吃飯時到底能不能說話呢?
吃飯時能不能說話
“食不言,寢不語”,單就養(yǎng)生學(xué)來說,這是有一定道理的。一方面,吃飯時一邊說話或看電視,會影響食欲和消化液的分泌,減弱胃腸道的蠕動,出現(xiàn)消化不良或進一步引起胃腸道疾病,如胃炎、胃潰瘍、腸炎等;另一方面,吃飯時談興過盛,進食不專心,容易使食物誤入氣管,造成嗆咳或氣管堵塞。食物中有硬物,如骨頭、魚刺等,還可直接損傷食道,嚴重時可能危及生命。因此,吃飯時一定要小心,最好不要說話。
但是,衛(wèi)生習(xí)慣并不可能完全控制人文習(xí)俗。吃飯時,家人之間進行一些情感的交流,對生活節(jié)奏緊張的現(xiàn)代人來說,這種時刻是十分珍貴的,不但可以促進家庭成員的親情關(guān)系,而且可以令人心情愉快。
所以在吃飯時講話是沒有太大問題的,但是在吃飯時,千萬別為有分歧的事爭吵。
吃飯時別做這些事
1、談工作
一吃飯就抓住機會滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。飯桌上說說家常話倒無妨,但如果邊吃邊談工作、談生意、談考試分數(shù)就可能會妨礙食物的消化吸收。因為人在集中精力思考,或精神壓力較大時,植物性神經(jīng)功能受到壓抑,消化道血液供應(yīng)減少,胃蠕動就會減慢。特別對于消化吸收功能本就偏弱的人來說,全心全意、輕松愉快地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。
2、邊看書報或者電視
人在吃飯的時候,胃腸道在大腦的統(tǒng)一指揮下,蠕動加快,消化液分泌增加,為了保證腸胃道增加的工作量完成,胃腸道的血液循環(huán)增加,血管擴張。這時候如果再看書報,看電視,必然會使大腦工作量增大,血液供應(yīng)量增大,導(dǎo)致胃和腦爭血的局面。這樣的結(jié)果就是大腦和胃往往都爭取不到足夠的血液,造成看書報看電視 效率不高,還會使消化吸收效率也大大降低。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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