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肉吃太多容易肥胖 當心這四種肉要少吃

2018-02-18 08:16:29      家庭醫(yī)生在線

很多人都喜歡吃肉,每頓飯無肉不歡,肉類能提供給我們營養(yǎng)和能量,但同時對我們的健康也有著一些壞的影響。肉吃太多對人體的健康有哪些危害呢?什么肉要少吃?如何健康吃肉呢?

肉吃太多的危害

容易得肥胖癥。我們很多人都知道,肉類里面含有大量的脂肪酸,當肉類進入人體時需要很長的時間來消化,所以大部分的脂肪都會被我們腸胃所吸收,如果吃的肉過多,那么就會造成肥胖癥的發(fā)生。

還有吃太多肉容易提高膽固醇。因為肉類里面大都含有豐富的脂肪,提供給我們的能量是很多的,如果我們無法消耗完所有的能量,就會導致脂肪的堆積,從而造成膽固醇增高。所以我們吃肉一定要有度。

什么肉要少吃

1、烤肉

肉類在高溫下直接燃燒,被分解的脂肪滴在炭上,再與肉類蛋白質(zhì)結(jié)合,會產(chǎn)生“苯并芘”這種強致癌物,常吃會嚴重損害健康。

2、肥肉

豬肉、牛肉、羊肉等紅肉脂肪含量較高,但其瘦肉能起到補鐵防貧血的作用,肥肉則一定要少吃。

3、畜三腺

豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官,內(nèi)部含有大量激素,進入人體后,會擾亂人體的激素平衡,危害健康。

4、豬脖子里的肉疙瘩

食用時應(yīng)去除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即被稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。

如何健康吃肉

1、肉類與豆類食物搭配

動物蛋白和植物蛋白互補,提高了蛋白質(zhì)的利用率,減輕了腎臟的負擔;豆制品中含有大量的卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇和脂肪顆粒變小,不容易沉積到血管壁,防止動脈硬化斑塊形成。

2、肉類與蔬菜搭配

肉類中不含維生素C,而蔬菜中維生素C含量豐富;蔬菜中所含的纖維延緩了人體對脂肪和膽固醇的吸收;肉類中的脂肪促進了蔬菜中脂溶性維生素的吸收。

(責任編輯:鄭夢雪 )

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