古熾明 副主任醫(yī)師
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米飯、面條、饅頭,吃哪個(gè)不容易胖呢,其實(shí)這些都是我們常吃的主食,哪一種吃多了導(dǎo)致熱量的積累都是會(huì)導(dǎo)致肥胖的。
哪種主食最不容易胖?
相對(duì)而言,吃相同重量的米飯、面條和饅頭還是面條和米飯不容易增肥,因?yàn)樽鍪炝说拿鏃l含水量達(dá)72%,米飯的含水量達(dá)70%,而饅頭的含水量只有44%。熱量比較:1個(gè) 100 克的大饅頭,約有 236 千卡,1 小碗 100 克的米飯,約 116 千卡,1 小碗 100 克的面條,約 110 千卡。
體積大的更容易有飽腹感
一般的,吃熱量低且飽腹感強(qiáng)的食物不容易肥胖。 同樣多的熱量,體積大的一般比較容易讓人飽。米飯、面條含有較多的水,胃里滿滿的,拍一拍就感覺(jué)飽了。 蛋白質(zhì)含量與膳食纖維含量越高,飽腹感越強(qiáng)。如果是減肥期間我們可優(yōu)先選擇米飯或面條,雜糧的最好,選饅頭的話,注意量要減半,小心吃多。
減肥還需要飲食均衡
最后一點(diǎn)很重要,對(duì)于減肥,吃米飯還是面條并不是關(guān)鍵,關(guān)鍵永遠(yuǎn)是整體均衡,打算減肥也是可以完全做到的,那你就需要注意行動(dòng)起來(lái),需要積極的鍛煉, 預(yù)防肥胖較治療易奏效且重要。特別是有肥胖家族史者,其方法是適當(dāng)控制進(jìn)食量,避免高糖、高脂肪及高熱量飲食;經(jīng)常進(jìn)行體力勞動(dòng)和鍛煉。治療肥胖癥以控制飲食及增加體力活動(dòng)為主,當(dāng)然也不能僅靠藥物,長(zhǎng)期服藥不免發(fā)生副作用,且未必能持久見(jiàn)效的。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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