茶扒鮑魚菇做法

用料 ：鮑魚 、番茄沙司；蠔油 、糖；油菜、 大蒜；蔥姜 、蒸魚豉油；油；詳細(xì)>>

鮑魚菇性微溫，味甘，具有滋養(yǎng)、補(bǔ)脾胃、除溫邪、驅(qū)風(fēng)、散寒、舒筋活絡(luò)的功效，可治腰腿疼痛、筋絡(luò)不舒、手足麻木等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鮑魚菇……詳細(xì)>>

材料：牛肉片300克，鮑魚菇40克，豌豆40克，蔥1支，姜片2片，辣椒1條，A、蠔油1大匙，糖1/2小匙，鹽1/4小匙，水3大匙，太白粉……詳細(xì)>>

鍋入色拉油燒熱，加入姜泥、蒜片炒香，下入原料炒勻，加入調(diào)料燒至入味，水淀粉勾芡，出鍋前淋香油即可。詳細(xì)>>

鍋中少許油，油熱后下蒜末爆香，加入一小勺番茄沙司、一小勺蠔油和半小勺糖調(diào)成料汁，關(guān)火后撒在蒸好的鮑魚上即可。詳細(xì)>>