黃豆芽和綠豆芽哪個(gè)好

黃豆芽和綠豆芽都是餐桌上的常見蔬菜，那么黃豆芽營養(yǎng)高還是綠豆芽營養(yǎng)高呢？黃豆芽是黃豆發(fā)的，綠豆芽是綠豆發(fā)的，黃豆芽的牙瓣大于綠豆芽的牙瓣……詳細(xì)>>

水分含量很高的一種蔬菜，蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量約是綠豆芽的兩倍，含較多纖維，推薦在減肥期間食用。詳細(xì)>>

黃豆芽和綠豆芽都是寒涼的食物，因此吃的時(shí)候?yàn)榱酥泻退鼈兊暮宰詈梅劈c(diǎn)姜絲，而且綠豆芽的寒性比黃豆芽要重，因此脾胃虛寒的人要盡量少吃。詳細(xì)>>

綠豆芽的低熱量在蔬菜中可是佼佼者。而且綠豆芽還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。綠豆芽是寒涼性質(zhì)的食物，經(jīng)常食用綠……詳細(xì)>>

營養(yǎng)上，根據(jù)《中國食物成分表》中的相關(guān)數(shù)據(jù)，黃豆芽的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)素的含量要高于綠豆芽，而維生素B1要低于綠豆芽，因……詳細(xì)>>