谷物瘦肉粥的做法

瘦肉切絲，用少許鹽抓勻備用，雞蛋打散，青菜葉切碎；大米，生燕麥片，紅蕓豆，薏米洗凈，先按煮粥方法煮好；滾粥中先放入瘦肉絲煮一會兒，然后放……詳細(xì)>>

煮粥的米要預(yù)先腌：約半碗米淘洗干凈后，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時。放心，雖然用了很多油，但是油會……詳細(xì)>>

粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻后盛出即可。詳細(xì)>>

秈米無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營養(yǎng)豐富。秈米還具有較高的食療營養(yǎng)價值。詳細(xì)>>

瘦肉剁成肉末，加入油，鹽，姜絲漬一下，至少5分鐘，然后冷水下鍋，（水量約是米量的8倍左右）；詳細(xì)>>