5種廉價(jià)的美味養(yǎng)肝湯燉湯食譜

養(yǎng)肝湯的做法：紅棗湯

材料為7顆紅棗、400毫升水， 紅棗，開(kāi)溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個(gè)小時(shí)候，就是養(yǎng)肝湯了。

養(yǎng)肝湯的做法：枸杞羊肝湯

材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。

生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。 羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。 用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開(kāi)。

加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。

養(yǎng)肝湯的做法：豬肝湯

將豬肝切成方塊，先放置麻油半勺，豬肝下鍋炒至變色往后馬上起鍋。在鍋中放水，水開(kāi)往后放入豬肝，值到全熟。

養(yǎng)肝湯的做法：蜜糖紅茶

紅茶葉5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

養(yǎng)肝湯的做法：綠豆湯

綠豆洗凈，冷水下鍋，加蓋熬煮，中途不可開(kāi)蓋；沸騰5-6分鐘后立刻關(guān)火，將湯倒出來(lái)，天天當(dāng)水喝。此時(shí)是湯最綠的時(shí)候，也是最養(yǎng)肝護(hù)肝的，切不可煮過(guò)頭，那就只有解毒的作用了。

剩下的綠豆也別糟蹋了，加點(diǎn)百合和大米，煮粥吃。鮮百合不僅有養(yǎng)心安神的功效，還富含黏液質(zhì)和維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞的新陳代謝有好處。

養(yǎng)肝湯的做法并不難，關(guān)鍵在于要選擇適合自己口味和體質(zhì)的做法。另外，要長(zhǎng)期堅(jiān)持喝，不能三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)。