古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
簡單的家常菜 酒香紅燒肉的做法
原料:五花肉500克、姜3片、老抽2勺、糖1勺、白酒100ML、胡椒粉10克、五香粉1勺、八角3個。
做法:
1、豬肉洗凈后切成塊,大小根據(jù)自己的喜好;
2、鍋燒熱后,放入豬肉炒干水分,煸出油。
3、將鍋中多余的油倒出,放糖炒出顏色,加肉塊炒香;
4、倒入老抽上色后加淹沒肉的水,放鹽、五香粉、八角、料酒。白酒加得越多肉越嫩越香,燉好后肉香四逸;
5、倒入高壓鍋燉15-20分鐘即可;
6、用普通鍋燉約需2個小時,水一定要一次加足;
7、將燉好的白蘿卜煮好后將紅燒肉澆在上面,再撒香菜。
(責任編輯:楊綺琴 )
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材料:五花肉250克、茨菰150克、大蔥1段、姜2片、八角1枚、料酒10毫升、老抽15毫升、生抽5毫升、白砂糖5克、香油5毫升、鹽5克、……詳細>>
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擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]