家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

簡單的家常菜酒香紅燒肉的做法

2017-11-01 14:06:03      

簡單的家常菜 酒香紅燒肉的做法

原料:五花肉500克、姜3片、老抽2勺、糖1勺、白酒100ML、胡椒粉10克、五香粉1勺、八角3個。

做法:

1、豬肉洗凈后切成塊,大小根據(jù)自己的喜好;

2、鍋燒熱后,放入豬肉炒干水分,煸出油。

3、將鍋中多余的油倒出,放糖炒出顏色,加肉塊炒香;

4、倒入老抽上色后加淹沒肉的水,放鹽、五香粉、八角、料酒。白酒加得越多肉越嫩越香,燉好后肉香四逸;

5、倒入高壓鍋燉15-20分鐘即可;

6、用普通鍋燉約需2個小時,水一定要一次加足;

7、將燉好的白蘿卜煮好后將紅燒肉澆在上面,再撒香菜。

(責任編輯:楊綺琴 )

相關推薦

文章關鍵詞:

簡單的家常菜黃豆紅燒肉的做法

將鍋中多余的油倒出,放入八角、花椒、姜、香葉炒香,放入肉,加老抽使肉上顏色。加淹沒肉的開水,放鹽、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香,燉……詳細>>

年夜飯紅燒美食菜譜酒香紅燒肉的做法

原料:五花肉500克、姜3片、老抽2勺、糖1勺、白酒100ML、胡椒粉10克、五香粉1勺、八角3個。詳細>>

天天飲食家常菜茨菰紅燒肉的做法

材料:五花肉250克、茨菰150克、大蔥1段、姜2片、八角1枚、料酒10毫升、老抽15毫升、生抽5毫升、白砂糖5克、香油5毫升、鹽5克、……詳細>>

紅燒肉的家常做法

紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉為制作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬于甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜,充分體現(xiàn)了本幫菜“濃油赤醬……詳細>>

紅燒肉的家常做法

紅燒肉是日常生活中經(jīng)常吃到的美味,紅燒肉的味道鮮美肉質(zhì)軟嫩不油膩。紅燒肉的營養(yǎng)價值非常的高,所包含的營養(yǎng)對人體有很大的好處。紅燒肉的做法……詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]