古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
一、用紅薯代替部分主食:
即三餐中有1-2餐用紅薯代替精細(xì)米面。但是要注意,紅薯本身的熱量也不算很低,進(jìn)食的總量要控制好,每餐控制在200克左右即可。一個中等個頭的紅薯大約就是200克。
二、紅薯煮粥或者煮飯吃
把紅薯去皮切塊后,與白米飯混合煮成粥或米飯一起吃。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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就是一定要把紅薯蒸熟煮透。因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞,難以消化。再者,紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞,吃后會產(chǎn)生不適感,反而會讓腸胃……詳細(xì)>>
另外,雖然地瓜的水分、粗纖維含量高,脂肪含量低,但是,也不宜多吃。一般谷類中的糖以淀粉的形式儲存,進(jìn)入人體只有在消化之后才能吸收。與谷類……詳細(xì)>>
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
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