蘿卜燉牛腩的詳細(xì)做法

俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，冬季一些人很容易出現(xiàn)上火便秘的癥狀，更容易出現(xiàn)因陰虛而導(dǎo)致的陽火旺盛，推薦大家一道美味的冬季靚湯，不但進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生，更……詳細(xì)>>

牛腩是牛身上一處比較有嚼勁與營養(yǎng)的部位，大部分是以牛肋條為主。牛腩營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)氨基酸，還含有豐富的脂肪酸，維生素以及多種礦物……詳細(xì)>>

牛腩切1cm見方的小塊。用清水泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗干凈，泡好的牛腩洗凈瀝去水份。詳細(xì)>>

鍋里放水，加蔥姜八角，如果想要縮短烹制時間但是又要肉軟，可以放兩片山楂干。詳細(xì)>>

鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高壓鍋中煮20分鐘取出。詳細(xì)>>