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消化不良
掛號科室：消化內(nèi)科 同類疾病：老年人消化不良功能性消化不良反胃胃腸脹氣功能性燒心

淮山黨參鵪鶉湯

2017-10-26 13:45:31      

1，陰郁的天氣易誘發(fā)胃腸疾病，中藥淮山黨參煲鵪鶉，湯味淳和清潤，具有健脾益胃的功效，還可以對脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、四肢乏力等有食療及補益作用，且男女老少皆宜。

2，鵪鶉能補益脾胃、滋陰腎、養(yǎng)筋骨，配上淮山、黨參和豬瘦肉則更加補氣補血，助消化系統(tǒng)的各臟腑功能，秋冬時節(jié)可作日常湯水飲用。

3，材料：黨參15克、淮山50克、鵪鶉2只、豬瘦肉250克、生姜3片。

4，烹制：各材料洗凈，稍浸泡；鵪鶉宰洗干凈；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲兩個小時，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3~4人用，鵪鶉、豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。

（責任編輯：楊綺琴 ）

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