古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
食材:
芋頭250克、雞翅8個、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。
工具:
炒鍋、砧板、刀。
做法:
1、雞翅洗凈,小芋頭去皮,干香菇提前用溫水泡軟,洗凈切小塊,姜切塊蔥切片備用。
2、小芋頭去皮,切塊。
3、鍋內(nèi)放少許油燒熱,把雞翅放入煎至微微焦黃,放入姜片和蔥段炒香。
4、再加香菇和小芋頭同炒,加入調(diào)味料翻炒。
5、倒水開水沒過食材,大火煮滾后改小火,蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。
6、最后待雞翅和小芋頭酥爛,把湯汁收至濃稠即可上碟。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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