家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

西芹燒腐竹

2017-10-18 14:26:10      

食譜原料

主料：腐竹350克，西芹100克

調(diào)料：色拉油30克，料酒8克，鹽2克，胡椒粉2克，味精1克

制作方法

1、 水發(fā)腐竹切成3厘米長(zhǎng)的段；

2、 西芹斜刀切片，放入開(kāi)水中焯透；

3、 炒鍋中放油燒熱，烹入料酒，加入一杯開(kāi)水，再把腐竹、精鹽、味精、胡椒粉依次下鍋，燒開(kāi)；

4、稍煮后放入西芹，湯汁收稠即可。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

西芹熗腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

腐竹含豐富的蛋白質(zhì)而含水量少；且含有類似黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。詳細(xì)>>

西芹熗腐竹的宜忌人群

據(jù)報(bào)道，國(guó)外有醫(yī)生經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，男性多吃芹菜會(huì)抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜后數(shù)月又可恢復(fù)正常，故生育期男性不宜多……詳細(xì)>>

西芹熗腐竹的熱量

由此可見(jiàn)，芹菜和腐竹搭配既為人們解饞，同時(shí)也達(dá)到熱量均衡，但也要適量。詳細(xì)>>

腐竹配西芹 預(yù)防結(jié)腸癌

腐竹是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，腐竹也有著別的豆制品無(wú)法取……詳細(xì)>>

冬天快手菜西芹炒腐竹的做法

腐竹提前泡發(fā)后撈出瀝干先切成約5厘米長(zhǎng)的段，再切成絲待用；芹菜洗凈撕去老筋，也切成長(zhǎng)5厘米左右的絲；生姜切絲，大蒜去皮切粒，蔥切花；詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]