家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
水泡
掛號(hào)科室：皮膚病科 同類疾?。?a target='_blank'>燒傷

咖喱燜雞做法

2017-09-27 11:22:55      

咖喱燜雞的主料

雞塊250克，土豆400克。

調(diào)料

鹽5克 、白糖15克 、油咖喱50克、 味精3克、蒜泥10克、 芝麻油10克 、姜末5克 、料酒15克、 辣椒末5克 、濕淀粉50克 、洋蔥末25克 、花生油500克。

做法

1、將雞塊洗干凈，控去水分，用濕淀粉拌勻。土豆削皮，切成滾刀塊，用清水泡1小時(shí)，控去水分。

2、炒鍋用旺火燒熱，下入花生油，六成熱時(shí)放入土豆炸熟， 再下雞塊過(guò)油至半熟，傾入笊籬瀝油，再將蒜泥、辣椒末、洋蔥末、姜末爆香，放雞塊、土豆、油咖喱，濺料酒，加湯水、鹽、味精、白糖，蓋蓋燜熟雞塊，用濕淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒勻上盤即成。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

黃燜雞飯進(jìn)軍美國(guó) 教你黃燜雞米飯的做法

據(jù)報(bào)道，中國(guó)黃燜雞米飯的創(chuàng)始品牌“楊銘宇黃燜雞米飯”將于9月10號(hào)在加州的塔斯廷市（Tustin）開(kāi)設(shè)美國(guó)的第一家分店。詳細(xì)>>

咖喱蕓豆?fàn)F蒸面做法

用料 ：鮮面條 300g 扁蕓豆 300g；咖喱油小里脊 半條；胡蘿卜 半根 油；生抽花椒粉；鹽淀粉；詳細(xì)>>

咖喱燜雞是哪個(gè)地方的菜

廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，雨量充沛，四季常青，物產(chǎn)富饒。故廣東的飲食，一向得天獨(dú)厚。自秦漢開(kāi)始，中原漢人不斷南遷進(jìn)入廣州。他們不但帶來(lái)了……詳細(xì)>>

京蔥香燜雞做法

原料：小光雞1只（800克左右）、京蔥100克、洋蔥90克、大蒜5瓣、干紅蔥5瓣、青紅辣椒各2條、姜1大塊、醬油、蠔油、料酒、鹽、冰糖各……詳細(xì)>>

薯仔粟米燜雞做法

粟米即玉米，是一種含有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，人們研究出種種粟米的吃法，包括作為主食、菜肴、點(diǎn)心、飲料等，都受到人們的喜愛(ài)。粟米入饌以煮、燜……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 范瑞強(qiáng)

  • 彭學(xué)標(biāo)

  • 曾抗

  • 陳達(dá)燦

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]