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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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家常雞湯制作需注意選材、處理食材、烹飪步驟、營養(yǎng)搭配和調(diào)味等因素。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進行治療，切勿自行用藥。
2016-02-06 22:31
1.材料選擇：優(yōu)先選用新鮮三黃雞，確保雞肉品質(zhì)。
2.食材處理：徹底洗凈雞，去除內(nèi)臟、雞油和血沫，減少油脂攝入。
3.烹飪要點：使用適量水，先加料酒焯水，再大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲。
4.營養(yǎng)搭配：可加入枸杞等食材，增強營養(yǎng)。
5.調(diào)味把控：適量添加鹽和胡椒粉，避免過咸。
遵循上述要點，可制作出美味且健康的家常雞湯。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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