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冬日養(yǎng)生靚湯 淮山紅棗煲驢肉

2017-09-26 09:52:55      

驢肉配以淮山、紅棗為湯,有健脾養(yǎng)血、益氣滋補(bǔ)的功效。是冬日養(yǎng)生的靚湯,尤宜中老年人和女士進(jìn)飲。

材料:淮山50克、紅棗10個(gè)、驢肉500克、生姜4片。

烹制:各物分別洗凈?;瓷缴越荩患t棗去核。驢肉洗凈,切塊,置有姜、酒各少許的沸水中稍滾片刻,再洗凈(汆水)。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。為3~4人用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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