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蠔油杏鮑菇炒菜心怎么做

2017-09-26 09:32:25      

蠔油杏鮑菇炒菜心的做法:

1、準(zhǔn)備食材,杏鮑菇切片,菜心如果太長從中間切開,大蒜切成蒜末,杏鮑菇用水焯一下。

2、鍋預(yù)熱后倒入油用蒜末熗鍋,倒入杏鮑菇煸炒幾下,加入蠔油繼續(xù)煸炒,最后把菜心倒入鍋中同時(shí)加鹽和雞精,就這么簡單出鍋。

小貼士:

杏鮑菇可增強(qiáng)人的免疫力,具有降血脂的作用,菜心含有豐富的鈣、鐵和維C,兩種食材一起炒可以防癌,真是好處多多。

建議杏鮑菇用水炒一下再炒,這樣可以去掉杏鮑菇中的草酸。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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